Publicité

Sprø middelhavsbiffer med laks og fetaost

Publicité

Sprø middelhavsbiffer med laks og fetaost

En forfriskende og næringsrik oppskrift som er like vakker å se på som den er å spise!

Ingredienser

Til biffene:

1 boks (425 g) laks, drenert og flaket (eller 2 kopper kokt fersk laks)

2 fedd hvitløk, finhakket

⅓ kopp fetaost, smuldret

1 kopp fersk spinat, finhakket

¼ kopp rødløk, finhakket

1 stort egg, pisket (for å binde blandingen)

½ kopp brødsmuler (panko eller fullkorn)

1 ss frisk dill eller persille, hakket

1 ts sitronskall

Publicité