I mellomtiden koker du opp en stor kjele med saltet vann.
Kok spaghettien al dente i henhold til instruksjonene på pakken.
Fyll formen:
Hell vannet fra spaghettien og ha den direkte i pannen med amatriciana-sausen.
Bland godt for å blande pastaen med sausen.
Tilsett halvparten av den revne Pecorino Romano og rør igjen.
Servering:
Fordel spaghettien all'amatriciana på tallerkenene.
Dryss over resten av den revne Pecorino Romano og nykvernet sort pepper.
Server umiddelbart mens den er varm.
Spaghetti all'Amatriciana er en enkel, men deilig rett, perfekt til lunsj eller middag med venner og familie. Nyt måltidet!
