Publicité

Spaghetti all'amatriciana: oppskriften på Romas andre rett med bacon og cherrytomater

Publicité

Her er en klassisk oppskrift på spaghetti all'Amatriciana, en tradisjonell italiensk rett med opprinnelse fra Amatrice i Lazio:

Ingredienser (4 porsjoner):
400 g spaghetti
150 g bacon (eller baconbiter), i terninger eller revet
400 g skrelte tomater (eller friske cherrytomater)
50 g Pecorino Romano
1 rød chilipepper (valgfritt)
1 ss extra virgin olivenolje
Salt etter smak
Pepe Nero QB
Instruksjoner:

fortsetter på neste side

Publicité