Tilsett vann og bland til en jevn masse.
Trinn 2
Dekk til deigen og la den heve i en time, eller til den har doblet seg i størrelse.
Trinn 3
Flat deigen litt ut og brett den deretter (minst 3 ganger).
Trinn 4
Ha deigen i en varm støpejernspanne. Bruk en kniv til å lage snitt i toppen av brødet. Dekk til og stek ved 250 °C i 30 minutter.
Trinn 5
Etter 30 minutter, fjern lokket og fortsett å steke i 20 minutter for å brune brødet.
Trinn 6
Når brødet er ferdig, ta det ut av ovnen og la det avkjøles i minst 1 time før du skjærer det i skiver.
Trinn 7
Nyt!
