Det finnes ingenting som den hjemmelagde aromaen som sprer seg gjennom kjøkkenet mens det stekes. Denne enkle brødoppskriften gir en nydelig gyllenbrun farge! Det er et klassisk brød uten elting. For å lage det trenger du mel, vann, salt og gjær. Bare lag deigen, la den heve og stek til den er gyllenbrun. Det er vanskelig å tro at du bare trenger fire ingredienser og minimal innsats for å lage brød som smaker som om det kommer rett fra bakeriet. Gyllent og sprøtt på utsiden og mykt og mørt på innsiden. Nyt det som det er med ekte smør og en fruktsyltetøy, eller server det som tilbehør til en solid suppe. Det er en av de oppskriftene som får deg til å føle deg som en ekte baker!
Ingredienser til hjemmelaget brød
Mel – hvetemel av god kvalitet, ikke behov for spesielt brødmel
Vann – bruk lunkent vann
Gjær – sørg for at gjæren du bruker fortsatt er aktiv og ikke har gått ut på dato
Hvordan lage hjemmelaget brød
Det flotte med dette brødet er at det ikke kreves elting.
Mens du lager deigen, setter du den nederlandske stekepannen i en forvarmet ovn for å varme den opp.
Start med å blande alle ingrediensene sammen til deigen er glatt og elastisk. Brett deigen noen ganger og del den deretter i to.
Plasser de to deigbrødene i den forvarmede ovnen. Sørg for å håndtere den varme pannen veldig forsiktig, slik at den ikke brenner seg.
