Mange legger merke til små røde klumper i den rå eggeplommen. For noen er ikke disse flekkene et problem, mens andre er tilbøyelige til å kaste slike egg umiddelbart.
De som blir kvalm av synet av bloddråper i plommen, tror at det er et utviklet fugleembryo og kvier seg for å i det hele tatt konsumere et slikt produkt. Ufullkomne egg havner i søpla. Det finnes også en litt annen metode: blodproppen i egget fjernes, og resten brukes.
