Ideen om at blod i plommen er et utviklet embryo er feil.
De røde flekkene i egget er rett og slett blodpropper. Disse klumpene dannes på grunn av brudd i små blodkar i hønens eggstokker. Blodet har ingenting med reproduksjon eller hønens helse å gjøre.
Blodpropper er forårsaket av en genetisk komponent som oppstår i begynnelsen eller slutten av dyrets livssyklus. Andre årsaker til blodige egg kan være vitaminmangel i kostholdet eller sykdommer som påvirker hønens lever. Uansett er slike egg helt trygge og kan konsumeres uten problemer.
