Oppskrift og ingredienser:
2 egg, 150 g sukker (0,75 dl),
70 g maisenna (4 spiseskjeer),
500 ml melk (2,35 dl).
Slik lager du kremen:
Varm opp melken over middels varme under konstant omrøring.
Tilsett eggeplommer, sukker og maisenna og bland til en jevn røre.
Hell blandingen i den varme melken og kok over middels varme under konstant omrøring til kremen tykner.
Ta kjelen av varmen og la den avkjøles helt.
Forberedelse av vannbakkelsdeigen:
