For å forlenge holdbarheten til egg bør du:
Oppbevare dem i kjøleskapet.
La dem ligge i originalemballasjen.
Unngå å vaske egg før oppbevaring, da det beskyttende laget på skallet kan fjernes.
Sammendrag
Det er enkelt å avgjøre om et egg er utgått på dato hvis du vet hva du skal se etter. Ved hjelp av vanntesten, lukttesten og en rask visuell inspeksjon kan du trygt avgjøre om egget er trygt å bruke eller ikke. Hvis du er i tvil, bør du spille det trygt og kaste egget.
Ved å følge disse tipsene kan du lage mat trygt, redusere matsvinn og alltid bruke egg av god kvalitet på kjøkkenet.
