Proteinrik blåbærfrokostgrateng
1 porsjon | Forberedelsestid: 5 min | Steketid: 25–30 min
Ingredienser
Basen:
Brød: 2–3 skiver kalorifattig/fiberrik brød eller surdeigsbrød (i terninger).
Blåbær: 1/2 kopp ferske eller frosne blåbær.
"Proteinbombe"-væsken:
Eggehviter: 1/2 kopp (flytende eggehviter fra kartong fungerer best for volum).
Hele egg: 1 stort egg.
Proteinpulver: 1 skje (ca. 30 g) vaniljemyse eller kasein/myseblanding.
Gresk yoghurt: 1/4 kopp fettfri naturell gresk yoghurt.
Melk: 1/4 kopp usøtet mandelmelk (eller valgfri melk).
Søtningsmiddel: 1–2 ss kalorifritt søtningsmiddel (som stevia eller munkefrukt).
Smakstilsetninger: 1/2 ts vaniljeekstrakt og en klype kanel.
Fortsett å lese...
