Innledning:
Kremfylte tuber er en dessert som alltid vekker barndomsminner og familiesammenkomster. En deilig hjemmelaget tubekrem kan forvandle denne enkle desserten til et sant mesterverk. I denne artikkelen lærer du hvordan du lager en fløyelsmyk krem som vil imponere dine kjære og gjøre denne desserten til en favoritt ved bordet.
Ingredienser:
500 ml melk
4 eggeplommer
100 g sukker
50 g hvetemel eller maisenna
1 vaniljestang eller 1 ts vaniljeekstrakt
150 g mykt smør (valgfritt, for ekstra kremet konsistens) Tilberedning:
Kok opp melken med den delte vaniljestangen i en kjele. Hvis du bruker vaniljeekstrakt, tilsett den senere.
Pisk eggeplommene med sukkeret i en bolle til det er lett og luftig. Tilsett deretter melet og bland godt.
Hell den varme melken sakte inn i eggeblandingen under konstant omrøring for å unngå klumper.
se mer på neste side
