Ingredienser:
1,4 kg (ca. 6 store) gule løk
2 ss olivenolje
2 ss usaltet smør
1/2 ts sukker
2 store hvitløksfedd, finhakket
1/2 kopp tørr sherry
2,4 kopper oksekraft
1 ts salt
1 laurbærblad
Noen få kvister frisk timian
1 baguette
Olivenolje til å pensle baguetten med
2,4 kopper revet Gruyère-ost
Instruksjoner:
