🥑 Avokado: en eldgammel, verdifull og usedvanlig næringsrik frukt
Avokado antas å ha sin opprinnelse i Puebla-regionen i Mexico. Det eldste beviset på forbruk kommer fra en hule i dette området og dateres tilbake til nesten 10 000 f.Kr.
Avokadotreet, som er hjemmehørende i Mexico og Mellom-Amerika, tilhører den samme botaniske familien som kamfertreet og kaneltreet. Biologisk sett er avokadoen faktisk et stort bær produsert av et tre som kan bli nesten 20 meter høyt.
Interessant nok, i likhet med bananer, modnes avokadoer bare ordentlig etter innhøsting, vanligvis mellom 1 og 2 uker.
🥑 En usedvanlig næringsrik frukt
Avokadoer, som ofte beskrives som supermat, har fått sitt rykte takket være sin imponerende næringsprofil.
Den inneholder en rekke vitaminer og mineraler, inkludert:
Vitaminer:
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (niacin)
Vitamin B5 (pantotensyre)
Vitamin B6 (pyridoksin)
Vitamin B9 (folsyre)
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin K
Les mer på neste side >>
Mineraler:
Kalsium
Jern
Magnesium
Mangan
Fosfor silisium
Natrium
Sink
💡 Fordeler med avokado: En imponerende liste