500 g hvetemel (type 550)
1 ts salt
1/2 ts sukker
1 ts tørrgjær
350 ml varmt vann
2 ss olivenolje
Tilberedning:
Bland ingrediensene: Bland mel, salt, sukker og tørrgjær i en stor bolle. Tilsett varmt vann og olivenolje. Bland med en skje til ingrediensene er blandet til en glatt deig.
Kna: Legg deigen på et melet underlag og kna i ca. 10 minutter, til den er glatt og elastisk. Hvis deigen er for klissete, tilsett litt mer mel.
Heving: Legg deigen i en bolle, dekk med et håndkle og la den heve på et varmt sted i 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
Forming:
