Hvitløk er en av de mest helbredende matvarene fordi den inneholder allicin, en naturlig svovelforbindelse som bidrar til å redusere arteriell forkalkning. Spis rå hvitløk daglig for å kontrollere blodtrykket, senke høyt blodsukker og forhindre arteriell forkalkning.
Hvis du ikke liker smaken av hvitløk, kan du ta opptil 2400 mg moden hvitløksekstrakt daglig.
5. Vitamin C (kompleks)
Vitamin C er et essensielt næringsstoff som bør inntas regelmessig i plantebasert mat som salat, grønnsaker, bær og frukt. Det bidrar til å styrke kollagenet i arteriene, holde dem fleksible og tillate normal blodstrøm.
Spis mat rik på vitamin C, som kål, surkål, jordbær, paprika og korsblomstrede grønnsaker. Unngå kjøpekosttilskudd med «vitamin C askorbat», da de bare inneholder en liten del av selve vitamin C-komplekset. Hvis du bestemmer deg for å ta et kosttilskudd, velg hele fruktpulver, for eksempel:
som acerola eller nype.
6. Nattlysolje (GLA)
Nattlysolje utvinnes fra frøene til nattlysoljeplanten og inneholder en type sunt fett som kalles GLA (gamma-linolensyre). Denne oljen bidrar til å helbrede arterieveggene ved å redusere betennelse og transportere aterosklerotisk plakk til leveren for fjerning.
Du kan ta 3000 mg til 4000 mg daglig. Nattlysolje brukes ofte av kvinner for å lindre symptomer på PMS og overgangsalder.
Årsaker til tette arterier (aterosklerose)
Å spise for mye raffinert mat, som sukker, bearbeidet korn og mel, fører til betennelse i arterieveggene og oppbygging av aterosklerotisk plakk.
Høye nivåer av vedvarende emosjonelt stress øker nivåene av et hormon kalt kortisol, som smalner arteriene og øker blodtrykket. For mye inflammatorisk omega-6 vegetabilske oljer, som mais, bomullsfrø, raps, soyabønner og margarin.
