Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm med smør eller slippmiddel. Legg de krydrede potetskivene i formen, slik at de overlapper hverandre litt som takstein. Dette sikrer jevn steking og en vakker presentasjon.
Trinn 4: Tilsett osten
Dryss halvparten av den revne osten over det første laget med poteter, og legg deretter et nytt lag med potetskiver oppå. Avslutt med resten av osten.
Trinn 5: Steking
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 35 minutter. Fjern folien og fortsett stekingen i ytterligere 20 til 25 minutter, eller til potetene er møre og osten er smeltet og gyllenbrun.
Trinn 6: Pynt og server
Når retten er stekt, la den hvile i ca. 5 minutter. Pynt med hakket gressløk eller vårløk. Server varm med rømme ved siden av.
