Vask potetene grundig og la dem ligge med skallet på. Ha potetene i en kjele med saltet vann og kok i 10 minutter (de skal være middels harde).
Hell av vannet og la det avkjøles.
2. Lag hvitløkssmøret:
Smelt smøret i en liten kjele. Tilsett hvitløken og kok på lav varme i 1 minutt (ikke la hvitløken brenne seg!).
3. Stek potetene:
Del potetene i to og legg dem i en bolle.
Drypp over hvitløkssmør og olivenolje.
Krydre med salt, pepper og en klype chili (valgfritt). Bland godt.
Fordel potetene på en stekeplate og sett dem i en forvarmet ovn på 200 °C.
Stek i 20–25 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø.
Pynt og server:
Dryss frisk persille over potetene og server umiddelbart!
SERVERINGSFORSLAG:
Disse potetene er perfekte som tilbehør til kjøtt, fisk eller salater. Server med hvitløks- eller fløtesaus.
HVORFOR VIL DU ELSKE DENNE OPPSKRIFTEN?
Perfekt sprø takket være skorpen
Fløyelsmyk smak av smør og aromatisk hvitløk
Rask, rimelig og enkel oppskrift – for alle!
Et flott alternativ til tradisjonelle poteter
Tagg dine potetglade venner som absolutt bør prøve denne oppskriften!
