Hygiene handler ikke bare om smuss på overflaten av mat som kan vaskes av. Noe mat er fullpakket med mye «smuss» som vi ikke kan se med det blotte øyet, det vil si parasitter, som ikke kan vaskes av bare ved å skylle med vann, og selv matlaging kan ikke drepe parasittene fullstendig. Hvis vi spiser mat som inneholder disse parasittene i magen, vil det være svært skadelig for helsen vår.
Selv om folk i dag legger mer vekt på sunt kosthold og hygiene, kan de noen ganger ikke motstå fristelsen til deilig mat, eller de vet ikke hvilke matvarer som inneholder parasitter og spiser uforsiktig. Det er mange parasitter i følgende matvarer, så prøv å begrense inntaket av dem hvis du støter på dem i fremtiden.
1. Sashimi
