Tilsett havregrynene, bakepulveret og kanelen (hvis du bruker) til de våte ingrediensene.
Bland til en tykk, godt blandet røre dannes. Trinn 4: Stek kaken
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) og smør eller kle en stekeplate med bakepapir.
Hell røren i formen og fordel jevnt.
Dryss over hakkede valnøtter.
Stek i 30–35 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
Trinn 5: Avkjøl og server
La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, og flytt den deretter over på en rist.
Skjær kaken i skiver og server den varm eller i romtemperatur.
Tips for oppbevaring og servering
Oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 3 dager.
Oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke for å bevare friskheten.
Nyt denne sunne snacksen med en kopp te eller kaffe. Oppskriftsvariasjoner
Vegansk alternativ: Bytt ut eggene med linfrøegg (1 ss linfrø + 2,5 ss vann per egg).
Ekstra smak: Tilsett vaniljeekstrakt, muskatnøtt eller appelsinskall.
Sprø konsistens: Bland hakkede valnøtter eller mandler i røren.
Ernæringsmessige fordeler
