Langkornet hvit ris: 15–18 minutter
Brun ris: 35–45 minutter
Basmati- eller jasminris: 12–15 minutter
Kortkornet eller sushiris: 18–20 minutter
5. La den hvile
Når risen har absorbert alt vannet, slå av varmen og la den stå tildekket i 5–10 minutter.
Dette lar dampen koke ferdig og risen bli løsere og luftigere.
Trinn 5: Flaking og servering
Klikk på knappen «Neste→» nedenfor for å fortsette å lese!
Bruk en gaffel til å forsiktig lufte risen for å separere kornene.
Unngå å bruke en skje, da dette kan sprekke kornene.
Server umiddelbart eller hold tildekket til den er klar til å spises.
Tips for perfekt ris
Bruk en tykkbunnet panne: Dette sikrer jevn varmefordeling og forhindrer sviing.
Ikke løft lokket: Det er viktig å holde dampen inne for jevn koking.
Vær kreativ med smaken: Kok i kylling- eller grønnsakskraft i stedet for vann. For ekstra smak, tilsett laurbærblad, kanelstenger eller kardemomme.
Øvelse gjør mester: Eksperimenter med forholdet mellom vann og ris og koketiden slik at den passer din smak.
Ofte stilte spørsmål
Hva om risen fortsatt er hard?
