Ingredienser du trenger
Her er hva du trenger for å lage disse deilige kjeksene:
Til bunnen og toppingen:
6 dl usaltet smør
4 dl brunt sukker
1 ts vaniljeekstrakt
1 dl havregryn
5 dl revet kokos (valgfritt)
Til sjokoladelaget:
1 dl halvsøte sjokoladebiter
4 dl kremet peanøttsmør (eller nøttesmør etter eget valg)
Trinn-for-trinn-instruksjoner
fortsetter på neste side
Trinn-for-trinn-instruksjoner
Trinn 1: Klargjør formen
Dekk en 20×20 cm eller 23×23 cm stekeform med bakepapir, og la det være litt overheng på sidene for enkel fjerning.
Trinn 2: Lag havregrynsblandingen
Smelt smøret i en stor kjele på middels varme.
Rør inn brunt sukker og vaniljeekstrakt til sukkeret er oppløst.
Tilsett havregryn og revet kokos (hvis du bruker det). Bland til alt er godt blandet.
Trinn 3: Sett sammen kjeksene
Trykk halvparten av havregrynsblandingen ned i bunnen av den forberedte formen med en stekespade eller hendene for å lage et jevnt lag.
Trinn 4: Lag sjokoladelaget
