Ingredienser
Mørdeig: 1 rull
Røde epler (Fuji, Pink Lady eller Red Delicious): 3
Sitron: 1
Aprikosmarmelade: etter smak
Sukker: etter smak
Kanel: etter smak
Til pynt:
Melis: etter smak
se fortsettelse på neste side
Fremgangsmåte
Trinn 1: Tilbered eplene
Skjær eplene i tynne skiver, men behold skallet på for en mer dramatisk effekt.
Legg dem i en bolle med vann og sitronsaft for å hindre at de blir brune.
Trinn 2: Mykgjør eplene
Varm eplene i mikrobølgeovnen i 3 minutter på høy effekt, eller blancher dem i noen minutter, til de er myke, men ikke grøtete.