Legg potetskivene i en bolle og skyll dem med kaldt vann for å fjerne stivelsen. Dette vil gjøre dem sprøere.
Etter noen minutter, sil av vannet fra potetene og tørk dem grundig med en ren klut eller et papirhåndkle.
Rett:
I en bolle blander du de tørkede potetene med salt og dine favorittkrydder. Bland godt for å fordele krydderne jevnt. Tilberedning:
Kle en stekeplate med bakepapir og legg potetskivene i et enkelt lag, sørg for at de ikke overlapper hverandre.
Stek pommes fritesen i ca. 25–30 minutter, snu dem halvveis for å få jevn bruning. Sjekk regelmessig for å sikre at de ikke brenner seg.
Avkjøling:
Når pommes fritesen er gyllenbrune og sprø, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles på stekeplaten i noen minutter. Dette vil gjøre dem enda sprøere.
Servering:
Server pommes fritesen varme som forrett eller tilbehør. Du kan servere dem med dine favorittsauser, som ketchup eller majones.
