Vask ingefærroten grundig. Bruk kanten av en skje til å skrape av det tynne skallet.
For en mild smak, skjær ingefæren tynt. For en kraftigere og mer krydret infusjon, riv ingefæren eller knus den lett for å frigjøre mer av dens naturlige safter.
2. KOK FOR STYRKE
Fortsett å lese...
2. KOK FOR STYRKE
Ha ingefæren og vannet i en middels stor kjele. Kok opp vannet på lav varme, og reduser deretter varmen.
La blandingen småkoke i 10 til 15 minutter. Denne varmeekstraksjonen sikrer at du får mest mulig smak og varme fra ingefæren.
3. TILSETT SITRUSFRUKTENE
Når ingefærvannet har kokt ferdig, ta det av varmen.
Tilsett sitronskiver eller ferskpresset sitronsaft. Å tilsette sitron etter koking bevarer vitamin C, som kan være følsomt for høy varme.
4. STYK OG SIL
La blandingen trekke og avkjøles i ytterligere 5–10 minutter.
Bruk en finmasket sil til å helle væsken i en glasskrukke eller et glass, og kast ingefærbitene og sitronskallet.
5. SØTT OG KRYDDERT (VALGFRITT)
Hvis du foretrekker litt sødme, rør inn honning eller stevia mens væsken fortsatt er litt varm. Tilsett en liten klype cayennepepper hvis du liker en "stoffskiftefremmende" krydret avslutning.
6. SERVER SLIK DU SERVERER
Varm: Nyt umiddelbart som en beroligende te.
Kald: La avkjøles helt og oppbevar i kjøleskapet. Server med is og en frisk myntekvist for en forfriskende sommerdrink.
Suksesstips
Tilberedning av porsjon: Du kan lage en stor porsjon og oppbevare den i kjøleskapet i opptil 3 til 4 dager.
Smaksvariasjoner: Prøv å tilsette en kanelstang under kokeprosessen for en koselig, treaktig aroma som passer perfekt til ingefæren.
En vennlig venn-kommentar
Selv om ingefær er bra for fordøyelse og hydrering, kommer betydelige endringer i kroppssammensetning fra en jevn balanse mellom bevegelse og generell ernæring snarere enn en spesifikk drikk. Betrakt dette som et flott verktøy i velværesettet ditt!
