Trinn 1: Lag sjokoladelaget
I en liten bolle blander du den usmaksatte gelatinen med 5 ss (75 ml) vann og la det stå i 5 minutter. Varm i mikrobølgeovnen i 15 sekunder til den er helt oppløst og sett til side.
I en blender blander du melk, søtet kondensert melk, kremfløte, kakaopulver og oppløst gelatin. Kjør deretter i 2 minutter til det er helt glatt og kremet.
Smør en bundtform eller glassform lett, hell blandingen i formen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter, eller til den er litt stivnet.
Trinn 2: Forbered melkepulverlaget
Bland gelatinen igjen med 5 spiseskjeer (75 ml) vann og varm den i mikrobølgeovnen i 15 sekunder til den er oppløst.
I en blender blander du melk, søtet kondensert melk, kremfløte, melkepulver og oppløst gelatin. Kjør deretter i 2 minutter til det er glatt og kremet.
Hell blandingen forsiktig over sjokoladelaget og sett den i kjøleskapet i minst 3 timer, eller til den er helt stivnet.
Servering
Når den er helt avkjølt, ta den forsiktig ut av formen og server. Resultatet er en vakker lagdelt pudding med en rik sjokoladebunn og et kremet melkepulvertopping.
PROFFTIPS
For rene lag, sørg for at det første laget er litt fast før du tilsetter det andre.
Bruk kakaopulver av høy kvalitet for en dypere sjokoladesmak og førsteklasses dessertresultater. Pynt med sjokoladesirup, sjokoladespon eller friske jordbær for en profesjonell presentasjon. Nedenfor finner du flere oppskrifter du vil elske!!
