Varm opp 200 ml vann til det er lunkent. Det skal være varmt, men ikke for varmt, da veldig varmt vann kan redusere de gunstige egenskapene til rå eplecidereddik og ferskpresset sitronsaft.
2. TILSETT SITRONSAFT
Press saften av en halv frisk sitron i en kopp. Ferskpresset sitron er å foretrekke fremfor flaskejuice for optimal smak og næringsstoffer.
3. RØR INN KANEL
Tilsett ¼ teskje malt kanel til sitronsaften. Kanelen løser seg kanskje ikke helt opp, så rør godt for å fordele den jevnt.
4. TILSETT EPLESIDEREDDIK
Hell i 1 teskje eplecidereddik (sørg for at den inneholder "moren" for ytterligere gunstige forbindelser). Rør godt for å blande alle ingrediensene.
5. TILSETT VANN OG BLAND
Hell det lunkne vannet i koppen. Rør igjen til alt er godt blandet. Tilsett en liten mengde honning for å balansere syrligheten, om ønskelig.
6. DRIKKE
Nipp sakte på tom mage, helst 15–20 minutter før frokost. Rør av og til i løpet av denne tiden, da kanelen kan legge seg til bunns.
Tips og merknader
Fortynn alltid eplecidereddik for å beskytte tannemaljen og mageslimhinnen.
Vurder å bruke sugerør for å minimere kontakt med tennene.
Hvis du har sure oppstøt, magesår eller er følsom for sure drikker, bør du rådføre deg med helsepersonell før regelmessig bruk.
