Personer med diabetes eller personer med høy risiko (som overvekt, magefett) bør legge til okra i kostholdet sitt. De bør imidlertid ikke drikke juicen rå, men spise den kokt slik at fordøyelsessystemet lettere kan absorbere den.
3. Beskytt hjertet, bidra til å redusere dårlig kolesterol
I tillegg til fiber inneholder okra også mange naturlige antioksidanter.
Fiber bidrar til å «feie» dårlig kolesterol ut av kroppen, mens antioksidanter bidrar til å beskytte blodåreveggene mot aldring og åreforkalkning.
Kvinner kan koke okra, blande den med soyasaus eller fortynnet fermentert tofu og spise den med hvit ris. Spis regelmessig 2–3 måltider i uken for å se tydelige effekter.
4. Styrk immuniteten, betennelsesdempende
Okra er en naturlig kilde til vitamin C, og inneholder også flavonoider – en gruppe sterke betennelsesdempende stoffer.
Vitamin C bidrar til å øke produksjonen av antistoffer og immunceller, noe som hjelper kroppen med å bekjempe vanlige infeksjoner.
Svært egnet for personer som ofte er slitne, utsatt for forkjølelse eller som kommer seg etter sykdom.
5. Støtt sunne bein og ledd
Vitamin K og folat i okra er to viktige mikronæringsstoffer som bidrar til å styrke bein og gjenopprette bindevev bedre.
Eldre mennesker, personer i overgangsalderen eller med bein- og leddsykdommer bør ta tilskudd regelmessig for å forhindre osteoporose.
I tillegg til okra bør du spise mer småfisk med bein, mørkegrønne grønnsaker og legge til lett mosjon hver dag for å øke kalsiumopptaket.
Hvem bør ikke spise okra
Okra er generelt trygt og næringsrikt for folk flest, men noen individer bør begrense eller unngå det på grunn av spesifikke helseproblemer eller følsomheter. Her er en oversikt:
1. Personer som er utsatt for nyrestein
Hvorfor: Okra inneholder oksalater, som kan binde seg til kalsium og danne kalsiumoksalatsteiner i nyrene.
Råd: Hvis du har en historie med nyrestein, spesielt kalsiumoksalatsteiner, er det lurt å begrense okra og annen mat med høyt oksalatinnhold (som spinat, rødbeter eller søtpoteter).
2. Personer med fordøyelsesproblemer (IBS, gass eller oppblåsthet)
Hvorfor: Okra har et høyt innhold av fruktaner (en type karbohydrat) som kan forårsake gass, oppblåsthet eller kramper hos personer med irritabel tarmsyndrom (IBS) eller andre FODMAP-følsomheter.
Råd: Prøv små porsjoner først, eller unngå det hvis det utløser symptomer.
3. Personer med blodproppsforstyrrelser eller som bruker blodfortynnende medisiner
