Til sausen, stek sjampinjongen og den hakkede sjalottløken i litt olje i en kjele.
Tilsett persille og en klype mel. Rør. Spe med hvitvin og tilsett fløten.
Kok alt på svak varme til du får en kremet saus.
I mellomtiden koker du spaghettien i en kjele med kokende saltet vann, i henhold til anvisningen på pakken.
Hold sausen og spaghettien varm. Kok kamskjell og korall i en kjele med en klatt smør.
Sil av pastaen og ha den i grunne boller. Fordel den kremete soppsausen over. Legg kamskjellene i midten av pastaformen. Server bollene. Smak til med pepper. Kokkens tips:
Skvis litt sitronsaft over soppen mens den steker. Dette vil forhindre at den blir brun, siden den allerede er brun i utgangspunktet, og sitron passer også godt til kamskjellene.
