Bland varmt vann med salt og tilsett mel.
Kna godt til du får en jevn deig.
Del deigen i 18 biter og la den hvile i 5 minutter.
I mellomtiden smelter du smøret.
Forbered fyllet:
Bland kjøttdeigen med to finhakkede løk i en bolle.
Smak til med salt og krydder.
Bland hakket spinat med de to andre hakkede løkene, lammefett (hvis aktuelt), salt og krydder etter smak i en annen bolle.
Montering:
Kjevle hvert deigstykke til en tynn sirkel.
Ha litt fyll i midten av hver deigsirkel.
Brett og forsegl kantene for å lage små empanadas.
Legg empanadasene på en smurt stekeplate.
Steking:
Bland eggeplommene med melken og pensle blandingen over overflaten av hver empanada.
Stek ved 180 grader i 35 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø.
Slutkommentar
La deigen hvile: Å la deigen hvile i 30 minutter før du kjevler den ut, gjør den lettere å jobbe med og gir den en mykere tekstur.
Allsidig fyll: Du kan eksperimentere med forskjellige typer kjøtt eller legge til grønnsaker etter eget valg for å tilpasse oppskriften til din smak.
Interaksjon: Ikke glem å legge igjen kommentarene dine og abonnere på kanalen for flere deilige oppskrifter. Vi takker så mye for støtten din.
Konklusjon
Vi håper du liker å lage og nyte denne enkle og deilige oppskriften. Del gjerne tankene dine og utforsk nye smakskombinasjoner. Kos deg!
