se fortsettelse på neste side
1. Varm først melken og smøret i en kjele til det er lunkent, og ha deretter egg, mel, sitronsaft og begge sukkerartene i en bolle.
2. Bruk en skje til å lage en grop i melet og hell deretter i den varme kjernemelken.
3. Smuldre nå gjæren og bland alt til en glatt deig.
4. Riv deretter eplet på et grovt rivjern og ha det i deigen.
5. Til slutt dekker du til og setter deigen til heving på et lunt sted i omtrent 25 minutter. Server drysset med melis.
-Server med søtet plommesyltetøy og crème fraîche
-Kakene metter godt og smaker også godt kalde, for eksempel som en snacks til skolen eller jobben.
