Hell en kopp helmelk i en liten kjele over middels varme. Ikke kok opp, men varm bare opp til det er varmt, men ikke glohett.
3. Bland gelatin og melk.
Ta melken av varmen og rør inn gelatinen når den er helt kokt. Når gelatinen er kokt, tilsett den i melken og rør til den er oppløst.
For det fjerde, la blandingen avkjøles:
Hell melk- og gelatinblandingen i en bolle og sett den i kjøleskapet i ca. 10 minutter. Blandingen må avkjøles litt før den stivner helt.
For det femte, pisk kremen.
Når blandingen er avkjølt, pisk ingrediensene med en elektrisk mikser på høy hastighet. Pisk i fem til syv minutter, eller til det dannes myke topper og blandingen har konsistensen av pisket krem.
Trinn 6: Valgfritt: Tilsett smak
Hvis du ønsker litt mer smak, tilsett en teskje vaniljeekstrakt mens du pisker.
Tips for å nå målene dine
: Sett ned redskapene: For best resultat når du pisker krem, avkjøl bollen og visp den i fryseren i noen minutter på forhånd. Dette vil hjelpe blandingen med å piske raskere.
Rør ingrediensene til de når ønsket konsistens. For å unngå overpisking og risikoen for at melken blir for stiv, slutt å piske når konsistensen er perfekt.
Sørg for å oppbevare eventuell resterende pisket krem i en lufttett beholder i kjøleskapet. For best tekstur og smak, bruk den innen to til tre dager.
Resten er på neste side
